Nos adentramos en la etapa final del monarca. El 3 de febrero de 1557, tras un largo viaje, Carlos I se retiró al Monasterio de San Jerónimo de Yuste, situado cerca de la población española de Cuacos de Yuste, al noreste de la provincia de Cáceres.

La vida de Carlos I en Yuste transcurrió entre la oración, el descanso y el ocio. Fueron frecuentes las visitas de los nobles de las cercanías, así como de los clérigos y de algunas personalidades. También una pequeña fracción de su ejército, lo acompañó en algunos momentos, los cuales, durante la charla, de nuevo, volvieron a degustar estos polvorones, elaborados por los monjes jerónimos bajo las pautas e indicaciones del monarca, como añoranza de aquellas victorias en numerosas batallas que ya tuvieron en su día.