Cuscús blanco a granel
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Nuestro cuscus tiene un sabor y delicadeza que nada tienen que ver con los de comercializacion industrial. Un producto sano, de calidad y por muy poco dinero.
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El cuscús es sémola de trigo duro reducida a pequeños granitos redondos de color dorado.
El término cuscús significa "chafar", "majar", Y hace referencia a la sémola de grano duro cocida al vapor, que se sirve como acompañamiento de carnes, pescados y verduras. Puede considerarse el cuscús como el equivalente del arroz blanco en China o India, o el pan en España. Es ideal para acompañar cualquier plato al que se quiera añadir hidratos de carbono.
El cuscús es originario del siglo XII, en la parte mediterránea que comprende Marruecos, Argelia y Túnez . Es un alimento que sigue siendo ingrediente básico en Oriente Próximo. El cuscús cada vez es mas aceptado en nuestro país por su delicadeza, su versatilidad en la cocina y sus valores nutricionales. Normalmente se come con verduras cocidas y con cordero.
El cuscús es un alimento con un gran aporte de hidratos de carbono y fibra,muy bajo en grasas y aporta vitamina B, E, magnesio y zinc.
El cuscús es un alimento con un gran aporte de hidratos de carbono y fibra,muy bajo en grasas y aporta vitamina B, E, magnesio y zinc.
Consejos de conservación del cuscús:
Guarde siempre el cuscús en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
Otras denominaciones del cuscús son: cous cous, marmaón, alcuzcuz, kuskūs, —كسكس kuskus, كوسكوس kūskūs, كسكوس kuskūs o كسكوسو kuskūsū, al-ta'am الطعام, mesfuf
Para preparar cuscús:
- Pesar la misma cantidad de agua que de cuscús
- Poner a hervir el agua con un chorrito de aceite
- Cuando esté hirviendo agregar el cuscús con un poco de sal. Se aparta del fuego y se tapa para que durante 5' el cuscús absorba el agua
- Añadir mantequilla o aceite según se prefiera y remover con un tenedor para soltar los granos durante unos 10 minutos aproximadamente
- Servir al gusto acompañado de pollo, cordero, garbanzos, zanahoria, etc.. . Ideal en el momento de servir agregar caldo de la cocción de la carne y las verduras
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42 Artículos
Ficha técnica
- Ingredientes
- Trigo
- Info adicional ingredientes
- Sémola de trigo de grano duro y agua
- Procedencia
- Francia
- Alérgenos
- Contiene GLUTEN. Podría contener TRAZAS de cacahuetes, soja, mostaza, frutos de cáscara, altramuces, sésamo y sus derivados
- Conservación
- lugar fresco y seco sin humedad, por debajo de 25ºC y 60% HR
- Composición nutricional por cada 100g
- Valor energético (Kcal): 365 Kcal Grasas: 1.7 g De las cuales saturadas: 1.0g Hidratos de carbono: 73g De los cuales azucares: 7.3 g Fibra: 3.7g Proteínas: 12g Sal: 0g
- Comercializa:
- Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Carreteros, 32 28660 Boadilla del Monte (Madrid)
Referencias específicas
Reseñas
Comentarios (1)
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Victoria
abr 24, 2024 |
Cuscus excelente
Nos gusta el cuscus y solemos comerlo con frecuencia, y en Un mundo a granel he encontrado de lo mejor. También compré especias para acompañarlo, y todo de la más calidad.
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Recomendaciones para comprar:
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