Semillas de amaranto Ecológica a granel

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La semilla de amaranto o kiwicha fue de muy alta consideración en los pueblos Pre-colombinos. Fuente de excelentes propiedades alimenticias junto con la quinoa o la chia.

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Descripción
Detalles

(fuente: amaranto.com.mx)

El amaranto es el producto de origen vegetal más completo, es una de las fuentes más importante de proteínas, minerales y vitaminas naturales: A, B, C, B1, B2, B3; además de ácido fólico, niacina, calcio, hierro y fósforo. Además, es uno de los alimentos con altísima presencia de aminoácidos como la lisina.

La cantidad de proteína de la semilla de Alegría es mayor que la de los cereales. Contiene el doble de proteína que el maíz y el arroz, y de 60 a 80 por ciento más que el trigo. El amaranto se puede utilizar integralmente como un recurso para proporcionar a la población los requerimientos proteicos y de calorías, los cuales en la actualidad se obtiene tan sólo de 20 especies vegetales como el trigo, arroz, mijo, sorgo, papa, fríjol, soya, azúcar, etc.

Un estudio realizado, en 1975, por la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos para conocer vegetales poco explotados pero con gran potencial, demostró que el amaranto es uno de los 36 cultivos más prometedores del mundo, por esta razón la misma academia lo describió como "El mejor alimento de origen vegetal para consumo humano".

Marca Un Mundo a Granel

Referencia 214070

En stock 33 Artículos

Ficha técnica

Ingredientes: Semillas de Amaranto Ecológicas
Procedencia: Perú, India
Alérgenos: Podría contener por contaminación cruzada trazas de gluten, cacahuete, soja, frutos de cáscara, mostaza, altramuces, granos de sésamo y sus derivados.
Conservación: Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores
Composición nutricional por cada 100g: Valor energético 1565kj/ 371 kcal, proteína 14g, grasa 7g de las cuáles saturadas 1,5g, hidratos de carbono 65g de los cuáles azúcares 1,7g, fibra 7g, sodio 0,004g.
Comercializa:: Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Carreteros, 32 28660 Boadilla del Monte (Madrid)