Mijo semillas Ecológico a granel
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El mijo es un muy interesante cereal para una dieta rica y diversa
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(fuente: Wikipedia)
Los mijos forman un grupo (no taxonómico, sino de sentido agronómico) de varios cultivos cereales con semilla pequeña, posee un alto contenido proteico y requiere de poca agua para crecer. Éste también es un cereal de economía sólida.
El mijo, además, es un cereal muy rico en energía, ideal para consumir en el desayuno, también resulta indispensable en la dieta de las personas celíacas ya que no contiene prolaminas tóxicas y reemplaza gran cantidad de los nutrientes de los alimentos con gluten. Es un grano que puede soportar cambios bruscos de temperatura, su crecimiento es rápido y tiene una alta resistencia contra plagas.
Aunque este cereal se utiliza muy poco para el consumo humano de occidente, en continentes como Asia y África constituye una fuente importante de alimentación.
El tef (Eragrostis tef) y el sorgo (Sorghum spp.) a veces también se incluyen entre los mijos.
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Ficha técnica
- Ingredientes
- Mijo* (100%). * Procedente de Agricultura Ecológica
- Procedencia
- USA, Ucrania, Polonia y China
- Alérgenos
- Podría contener TRAZAS de gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) , cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, altramuces y sus derivados
- Conservación
- Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores
- Composición nutricional por cada 100g
- Valor energético entre 1566kj /1582kj, kcal 370 entre 378, proteína entre 11g y 11.2g, grasa entre 4g y 4.2g de las cuales saturadas entre 0.7g y 0.8g, hidratos de carbono entre 64g y 71g de los cuáles azúcares 0g, fibra entre 3g y 8.5g, sal 0,01g
- Comercializa:
- Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Carreteros, 32 28660 Boadilla del Monte (Madrid)
Referencias específicas
Reseñas
Comentarios (1)
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Agnes
may 28, 2024 |
Mijo
Muy bueno. Excelente para desayunar.
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