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Quinoa roja ECOLOGICA a granel

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Respecto a la Quinoa Blanca la Roja es más rica en Carbohidratos y comparte el resto de propiedades saludables de la Quinoa Blanca. Ecológica con toda la calidad de Un Mundo a Granel y en tu envase preferido biodegradable.

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(fuente: Wikipedia)

La quinua posee los ocho aminoácidos esenciales para el ser humano, lo que la convierte en un alimento muy completo y de fácil digestión. Tradicionalmente, los granos de quinua se tuestan y con ellos se produce harina. También pueden ser cocidos, añadidos a las sopas, usados como cereales o pastas e incluso se fermentan para obtener cerveza o chicha, bebida tradicional de los Andes. Cuando se cuecen adoptan un sabor similar a la nuez.

La quinua molida se puede utilizar para la elaboración de distintos tipos de panes, tanto tradicionales como industriales, ya que permite mejorar características de la masa, haciéndola más resistente, lo cual favorece una buena absorción de agua. Esto se incrementa si se utiliza una mezcla de quinua y amaranto morado (o alegría). Se efectuaron estudios comparativos de panes,en uno de los cuales se utilizaba una mezcla de quinua y amaranto, y en otro maíz y amapola; y en dicha evaluación se observaron diferencias significativas en la absorción de agua.

Ingredientes 100% Quinoa Roja Chenopodium quinoa
Ingredientes (continuación) de cultivo Ecológico
Procedencia Perú
Alérgenos Podría contener TRAZAS de gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) , cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, altramuces y sus derivados
Conservación Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores
Composición nutricional por cada 100g Valor energético (Kcal): 384KcalJ Grasas: 6.6g De las cuales saturadas: 0.7g Sodio: 0mg Hidratos de carbono: 68.1g De los cuales azucares: 0.0g Fibra: 6.4g Proteínas: 13.0g
Comercializa: Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Almansa, 4 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid

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