Quinoa roja ECOLOGICA a granel

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Respecto a la Quinoa Blanca la Roja es más rica en Carbohidratos y comparte el resto de propiedades saludables de la Quinoa Blanca. Ecológica con toda la calidad de Un Mundo a Granel y en tu envase preferido biodegradable.

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Política de devolución

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Descripción
Detalles

(fuente: Wikipedia)

La quinua posee los ocho aminoácidos esenciales para el ser humano, lo que la convierte en un alimento muy completo y de fácil digestión. Tradicionalmente, los granos de quinua se tuestan y con ellos se produce harina. También pueden ser cocidos, añadidos a las sopas, usados como cereales o pastas e incluso se fermentan para obtener cerveza o chicha, bebida tradicional de los Andes. Cuando se cuecen adoptan un sabor similar a la nuez.

La quinua molida se puede utilizar para la elaboración de distintos tipos de panes, tanto tradicionales como industriales, ya que permite mejorar características de la masa, haciéndola más resistente, lo cual favorece una buena absorción de agua. Esto se incrementa si se utiliza una mezcla de quinua y amaranto morado (o alegría). Se efectuaron estudios comparativos de panes,en uno de los cuales se utilizaba una mezcla de quinua y amaranto, y en otro maíz y amapola; y en dicha evaluación se observaron diferencias significativas en la absorción de agua.

Marca Un Mundo a Granel

Referencia 213424

En stock 17 Artículos

Ficha técnica

Ingredientes: 100% Quinoa Roja Chenopodium quinoa
Ingredientes (continuación): de cultivo Ecológico
Procedencia: Perú, Bolivia
Alérgenos: Podría contener por contaminación cruzada trazas de gluten, cacahuete, soja, frutos de cáscara, mostaza, altramuces, granos de sésamo y sus derivados.
Conservación: Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores
Composición nutricional por cada 100g: Valor energético 1539kj/368 kcal, proteína 14,1g, grasa 6,1g de las cuáles saturadas 0,71g monoinsaturadas 1,61g, poliinsaturadas 3,29g, hidratos de carbono 57,1g de los cuáles azúcares 1,34g, fibra 7g, sodio 5mg.
Comercializa:: Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Carreteros, 32 28660 Boadilla del Monte (Madrid)