• ¡En oferta!
Pimienta negra molida a granel

Pimienta negra molida a granel


4,19 €
Impuestos incluidos
4.19

La pimienta de Un Mundo a Granel es de muy alta calidad. ¡Pruébela y notará la diferencia!

Gramos
Cantidad

  ¡Puedes pagar contra-reembolso!

Aceptados también tarjeta de crédito, bizum, transferencia, paypal, viabill

  Política de entrega

Los pedidos recibidos hasta las 15h son enviados al dia siguiente con plazo de entrega 24/48 horas

  Política de devolución

Se aceptan devoluciones hasta 15 dias naturales después de la recepción

(fuente: Wikipedia)

Tipos según su maduración

Las variedades de pimienta son debidas a la distinta maduración de los frutos de la planta:

  • La pimienta verde son granos totalmente sin madurar. A diferencia de las otras se consume más en grano que en polvo y es más rara de encontrar fresca. Suele venderse seca o en semiconserva en vinagre.
  • La pimienta negra se recoge a la mitad de su maduración. Es la más usada desde la antigüedad.
  • La pimienta blanca es grano totalmente maduro sin cáscara. Un poco más suave que la negra.

Historia

La pimienta ha sido cultivada desde la antigüedad, originalmente en la India. En la Edad Media era molida y utilizada para contrarrestar el sabor de los alimentos en descomposición.

Fue introducida en Grecia por Alejandro Magno. La leyenda cuenta que Eudoxo de Cícico fue el primer europeo que además de otras especias trajo la pimienta a Europa.

Los árabes controlaron el comercio de la pimienta y otras muchas especias durante siglos y después de la caída del Imperio bizantino fue Venecia quien distribuía y recogía el oro para pagar a Oriente por la pimienta y otras especias casi de un modo exclusivo. Fue un producto tan raro y caro que era usado como moneda de cambio durante la Edad Media.

Su alto valor fue una de las razones por la que los portugueses buscaron la ruta hacia las islas de las especias en oriente, rodeando África.

302088
85 Artículos

Ficha técnica

Ingredientes
Producto obtenido de la molienda de la baya desecada e inmadura de Piper nigrum L.
Procedencia
Vietnam
Alérgenos
Podría contener TRAZAS de anhídrido sulfuroso, sulfitos, gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) , cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, altramuces y sus derivados
Conservación
Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores
Composición nutricional por cada 100g
Agua 8,0g Sodio 10mg Energía 255 Kcal Potasio 1.200mg Proteínas 10,95g Hierro 28,86mg Grasa 3,26g, Carbohidratos 64,81g Riboflavina 0.210 mg Cenizas 4,6g Niacina 0.8mg Calcio 0.4g Vitamina A 19 Fósforo 160 mg
Comercializa:
Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Carreteros, 32 28660 Boadilla del Monte (Madrid)

Referencias específicas

Reseñas

Comentarios (0)

Ningún cliente ha valorado todavía


Añadir valoración