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Nuevo Lenteja verdina de Puy a granel

Lenteja verdina de Puy a granel

Nuevo

Una lenteja pequeña y sabrosa. Las legumbres de Un Mundo a Granel son de muy alta calidad. ¡Pruebelas y notara la diferencia!

Origen: USA

4,99 €

4,99 € por Kg

4,99

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La lenteja verdina de Puy o simplemente verdina es una variedad cultivada en ciertas partes de Castilla y León (Valladolid, León, Palencia y Burgos). Esta lenteja es originaria de la región "Puy-en-Velay" en Francia donde es una denominación de origen controlada. Por ello es también conocida en España como lenteja francesa.

Es una lenteja pequeña (3-4 mm de diámetro) con un color que varía entre el verde y el verde amarillento y muestra normalmente unas manchas oscuras muy características.

Es muy apreciada para estofar con productos del cerdo, purés, ensaladas y cremas.

TIEMPO DE REMOJO LENTEJA VERDINA: entre 2 y 8 h.

TIEMPOS DE COCCIÓN DE LA LENTEJA VERDINA

 

aguas duras

aguas blandas

OLLA PRESIÓN

40 min.

25 min.

CAZUELA

1 h. y 40 minutos

1 hora

Consejos de conservación de la lenteja verdina:
- Guarde siempre la lenteja lanzarote en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.

Ingredientes 100% Lentejas verdina de grano redondo
Ingredientes (continuación) La lenteja verdina, también llamada: lenteja verdiña, lenteja de la Sagra, lenteja verde do Puy, o lenteja verdina de Puy
Procedencia España
Alérgenos No contiene alérgenos s/ norma UE con excepción de la posibilidad de contaminación cruzada de trazas de Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) y productos derivados
Conservación Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores
Composición nutricional por cada 100g Valor energético: 350 Kcal / 1485 KJ Hidratos carbono: 55.00 mg/Kg. Proteínas: 26,28 mg/kg. Grasa: 0,87 mg/kg Fibra alimentaria 4,72 mg/kg Cenizas: 2,49 mg/kg Calcio: 0,02 mg/kg. Magnesio: 0,08 mg/kg. Hierro: 57,67 mg/kg.
OGM, Otros No contiene plaguicidas, tóxicos, no ha sido irradiado, no procede de organismo modificado geneticamente (OMG). Si hubiera una contaminación cruzada eventual con OMG los valores no superarán los valores reglamentariamente establecidos.
Comercializa: Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Almansa, 4 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid

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