Lenteja verdina de Puy a granel

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Una lenteja pequeña y sabrosa. Las legumbres de Un Mundo a Granel son de muy alta calidad. ¡Pruebelas y notara la diferencia!

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Descripción
Detalles

La lenteja verdina de Puy o simplemente verdina es una variedad cultivada en ciertas partes de Castilla y León (Valladolid, León, Palencia y Burgos). Esta lenteja es originaria de la región "Puy-en-Velay" en Francia donde es una denominación de origen controlada. Por ello es también conocida en España como lenteja francesa.

Es una lenteja pequeña (3-4 mm de diámetro) con un color que varía entre el verde y el verde amarillento y muestra normalmente unas manchas oscuras muy características.

Es muy apreciada para estofar con productos del cerdo, purés, ensaladas y cremas.

TIEMPO DE REMOJO LENTEJA VERDINA: entre 2 y 8 h.
TIEMPOS DE COCCIÓN DE LA LENTEJA VERDINA
	aguas duras	aguas blandas
OLLA PRESIÓN	40 min.	25 min.
CAZUELA	1 h. y 40 minutos	1 hora

Consejos de conservación de la lenteja verdina:
- Guarde siempre la lenteja lanzarote en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.

Marca Un Mundo a Granel

Referencia 301887

En stock 15 Artículos

Ficha técnica

Ingredientes: 100% Lentejas
Info adicional ingredientes: 100% Lentejas verdina de grano redondo
Procedencia: España
Alérgenos: Podria contener por contaminación cruzada trazas de gluten, cacahuete, soja, frutos de cáscara, mostaza, altramuces, granos de sésamo y sus derivados.
Conservación: Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores
Composición nutricional por cada 100g: Valor energético: 350 Kcal / 1485 KJ Hidratos carbono: 55 mg/Kg. Proteínas: 26,28 mg/kg. Grasa: 0,87 mg/kg .
Comercializa:: Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Carreteros, 32 28660 Boadilla del Monte (Madrid)