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Lenteja pelada roja a granel
Nuevo
Las legumbres de Un Mundo a Granel son de muy alta calidad. ¡Pruébelas y notará la diferencia!
PROCEDENCIA: Estados Unidos y Canada
Las lentejas rojas peladas son una variedad de legumbre muy valorada aunque aún poco extendida en la gastronomía española. La lenteja pelada roja posee unos valores nutricionales excepcionales: proporciona hidratos de carbono, proteínas vegetales, fibra, vitaminas, minerales, tiene el bajo contenido en grasas.
Las lentejas peladas rojas, tambien llamadas lentejas coral, son recomendables para las personas con problemas digestivos, al no tener piel facilitan la digestión. Las lentejas peladas no necesitan remojo previo a su cocción, basta con cocerlas durante media hora, hacerlas con algún sofrito y/o añadir algunas especias para disfrutar de un plato muy nutritivo, saludable y con mucho color. La variedad de platos que se puede hacer con las lentejas rojas peladas es infinita: todo tipo de sopas, cremas o purés, albóndigas, hamburguesas, rellenos para vegetales, patés, etc.
CALIBRE DE LA LENTEJA CORAL: entre 3 y 5 mm.
| TIEMPO DE REMOJO DE LENTEJA ROJA: no necesita | ||
| TIEMPOS DE COCCIÓN DE LENTEJA ROJA | ||
| AGUAS DURAS | AGUAS BLANDAS | |
| OLLA PRESIÓN | 12 min. | 5 min. |
| CAZUELA | 25 min. | 15 min. |
Consejos de conservación de las lentejas coral o lentejas rojas peladas:
- Guarde siempre las lentejas coral o lentejas rojas en lugar fresco seco y oscuro.
| Ingredientes | 100% Lenteja crimson decorticada |
| Ingredientes (continuación) | Lentejas secas, separadas de la vaina y piel. |
| Procedencia | Canadá |
| Alérgenos | No contiene alérgenos s/ norma UE con excepción de la posibilidad de contaminación cruzada de trazas de Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) y productos derivados |
| Conservación | Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores |
| Composición nutricional por cada 100g | Valor energético: 334 Kcal / 1.398 KJ Hidratos carbono: 60 gr/Kg. Proteínas: 24,44 gr/kg. Grasa: 1,19 gr/kg Fibra alimentaria 15,54 gr/kg. Calcio: 0,04 mg/kg. Magnesio: 0,09 mg/kg. Hierro: 15,50 mg/kg. |
| OGM, Otros | No contiene plaguicidas, tóxicos, no ha sido irradiado, no procede de organismo modificado geneticamente (OMG). Si hubiera una contaminación cruzada eventual con OMG los valores no superarán los valores reglamentariamente establecidos. |
| Comercializa: | Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Almansa, 4 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid |
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