Lenteja pelada roja a granel

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Descripción
Detalles

ARIEDAD: lenteja Crimson pelada, lenteja coral
PROCEDENCIA: Estados Unidos y Canada

Las lentejas rojas peladas son una variedad de legumbre muy valorada aunque aún poco extendida en la gastronomía española. La lenteja pelada roja posee unos valores nutricionales excepcionales: proporciona hidratos de carbono, proteínas vegetales, fibra, vitaminas, minerales, tiene el bajo contenido en grasas.

Las lentejas peladas rojas, tambien llamadas lentejas coral, son recomendables para las personas con problemas digestivos, al no tener piel facilitan la digestión. Las lentejas peladas no necesitan remojo previo a su cocción, basta con cocerlas durante media hora, hacerlas con algún sofrito y/o añadir algunas especias para disfrutar de un plato muy nutritivo, saludable y con mucho color. La variedad de platos que se puede hacer con las lentejas rojas peladas es infinita: todo tipo de sopas, cremas o purés, albóndigas, hamburguesas, rellenos para vegetales, patés, etc.

CALIBRE DE LA LENTEJA CORAL: entre 3 y 5 mm.

TIEMPO DE REMOJO DE LENTEJA ROJA: no necesita
TIEMPOS DE COCCIÓN DE LENTEJA ROJA
	AGUAS DURAS	AGUAS BLANDAS
OLLA PRESIÓN	12 min.	5 min.
CAZUELA	25 min.	15 min.

Consejos de conservación de las lentejas coral o lentejas rojas peladas:
- Guarde siempre las lentejas coral o lentejas rojas en lugar fresco seco y oscuro.

Marca Un Mundo a Granel

Referencia 301879

En stock 39 Artículos

Ficha técnica

Ingredientes: 100% Lenteja
Ingredientes (continuación): Lentejas secas, separadas de la vaina y piel.
Info adicional ingredientes: 100% Lenteja crimson decorticada
Procedencia: Turquía
Alérgenos: Podría contener por contaminación cruzada trazas de gluten, cacahuete, soja, frutos de cáscara, mostaza, granos de sésamo y sus derivados.
Conservación: Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores
Composición nutricional por cada 100g: Valor energético: 342 Kcal / 1.432 KJ Hidratos carbono 55g de los cuáles azúcares 6g, Proteínas 26,6g, Grasas 1,4g de las cuáles saturadas 0,1g Fibra alimentaria 11g y sal 0,5g.
Comercializa:: Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Carreteros, 32 28660 Boadilla del Monte (Madrid)