Hierba mate triturada a granel

Yerba mate triturada de la marca Amanda, de gran tradición, vendida a granel.

El mate es mucho más que una bebida en Argentina, Uruguay, Paraguay y el sur de Brasil: es un ritual social que se comparte. La yerba se elabora con las hojas secas y molidas de la planta Ilex paraguariensis y tiene un sabor intenso y amargo. Contiene cafeína (mateína).

Cómo prepararlo: llene el mate hasta dos tercios con yerba, inclínelo, añada un poco de agua templada para humedecerla, coloque la bombilla y vaya cebando con agua caliente a unos 70-80 °C, nunca hirviendo. También se puede preparar como una infusión normal y colar, o endulzar con azúcar o miel.

Conservación: en un recipiente hermético, opaco y lejos de la humedad, el calor y los olores fuertes, que el té y las hierbas absorben con facilidad.

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