Harina de lentejas a granel
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Se puede utilizar para hacer deliciosas hamburguesas vegetarianas (en sustitucion de la carne) pero tambien como sustituto de cualquier otra harina con su aporte unico de nutrientes
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Política de entrega
Los pedidos recibidos hasta las 15h son enviados al dia siguiente con plazo de entrega 24/48 horas
Política de devolución
Se aceptan devoluciones hasta 15 dias naturales después de la recepción
(fuente: Wikipedia)
La lenteja es un alimento con una alta concentración de nutrientes. Los hidratos de carbono son los más abundantes y están formados fundamentalmente por almidón. Sus proteínas vegetales, aunque en buena cantidad, son incompletas, puesto que son deficitarias en metionina(aminoácido esencial). No obstante, si se combinan las lentejas concereales como el arroz, alimento rico en dicho aminoácido, se convierten en proteínas de alto valor biológico, equiparable a las que aportan los alimentos de origen animal. El contenido en lípidos es muy bajo. El aporte de fibra, aunque importante, es también inferior al de otras leguminosas.
En cuanto a vitaminas, son ricas en B1, B3 y B6, y no lo son tanto en ácido fólico. Abunda el zinc y el selenio, pero sobre todo el hierro. El selenio es un mineral antioxidante que protege a las células del organismo humano de la oxidación provocada por los radicales libres.
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6 Artículos
Ficha técnica
- Ingredientes
- 100% Lentejas
- Info adicional ingredientes
- Producto resultante de la molturación del grano entero de la lenteja seca, sana e industrialmente limpia, destinada al consumo humano.
- Procedencia
- Salamanca
- Alérgenos
- Podría contener TRAZAS de anhídrido sulfuroso, sulfitos, gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) , cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, altramuces y sus derivados
- Conservación
- Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores
- Composición nutricional por cada 100g
- Valor energético: 302 Kcal / 1282 KJ, Proteínas: 23,4 g, H-Carbono: 40,5 g (azúcares: 1,5 g), Grasas: 1,6 g (saturadas: 0,2 g), Fibra: 17 g, Sal: 0,06 g
- Comercializa:
- Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Carreteros, 32 28660 Boadilla del Monte (Madrid)
Referencias específicas
Reseñas
Comentarios (1)
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toni
oct 9, 2024 |
Súper recomendable
Exelente servicio
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Recomendaciones para comprar:
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