Frijol negro a granel

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Descripción
Detalles

VARIEDAD: Alubia Negra

La alubia negra o alubia negrita es una alubia de color negro mate, tamaño esférico y pequeño. Esta leguminosa una vez cocida crea un caldo oscuro de sabor muy intenso. Las Alubias Negras se llaman también fríjoles negros o fréjoles Negros. Esta exquisita alubia destaca por su fácil cocción y por su excelente comportamiento en casi todo tipo de platos, sobre todo en platos con verduras y también es utilizada como alubia de acompañamiento o alubia de guarnición.
CALIBRE: 300 granos/100 gramos

TIEMPO DE REMOJO: 12-16 horas
TIEMPOS DE COCCIÓN ALUBIA NEGRA
	AGUAS DURAS	AGUAS BLANDAS
OLLA PRESIÓN	30 min. a 45 min.	25 min. a 40 min.
CAZUELA	2 h. a 2 h. 20 min.	1 h. a 1h.35 min.

Marca Un Mundo a Granel

Referencia 301631

En stock 24 Artículos

Ficha técnica

Ingredientes: Alubia
Info adicional ingredientes: Alubia forma reniforme color negro tamaño 450/500 granos en 100 gramos
Procedencia: Bolivia
Alérgenos: Podría contener TRAZAS de gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) , cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, altramuces y sus derivados
Conservación: Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores
Composición nutricional por cada 100g: Valor energético 386,67 KCal; Grasas 1,55g de las cuales saturadas 0,17g. Hidratos de carbono 61,08 de los cuales azucares 6,19. Fibra alimentaria 23,32g. Proteinas 20,44g. Sal menor de 0,001g
Comercializa:: Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Carreteros, 32 28660 Boadilla del Monte (Madrid)