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Nuestros guisantes son de la mejor calidad. ¡Pruébelos y notará la diferencia!.
VARIEDAD: guisante verde seco
PROCEDENCIA: Canadá y Argentina.
Los guisantes verdes pelados en mitades son ideales para preparar sopas y purés. El guisante verde pelado posee un característico sabor, y se encuentra deshollejado y partido en mitades. Los guisantes secos son usados en todo el mundo para cocinar sabrosas sopas de legumbres y purés.
El contenido calórico de los guisantes deshidratados es mucho mayor que el de los guisantes tiernos y están libres de colesterol. Los guisantes verdes pelados tienen mayor contenido de proteína, fibra y minerales que los guisantes tiernos. Los guisantes verdes pelados contienen un porcentaje mayor de hidratos de carbono y de los aminoácidos lisina y triptófano. En cambio los guisantes secos contienen menor cantidad de vitamina C y niacina que los guisantes tiernos.
El guisante verde pelado contiene proteínas que ayudan a reducir la presión sanguínea alta y retrasar, controlar o incluso prevenir las enfermedades crónicas renales.
Tamaño de los guisantes verdes pelados: entre 5 y 7 mm.
TIEMPO DE REMOJO DEL GUISANTE VERDE: 12-16 horas | ||
TIEMPOS DE COCCIÓN DEL GUISANTE VERDE | ||
AGUAS DURAS | AGUAS BLANDAS | |
POT | 35 min. a 45 min. | 15 min. a 30 min. |
COCOTTE | 1h.30 min. a 2 h.15 min. | 30 min. a 1h.15 min. |
- Guarde siempre los guisantes verdes secos en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
- Se recomienda conservar los guisantes secos a granel el un recipiente hermético y opaco.
Ingredientes | 100% guisante, Familia: Fabaceae Especie: Pisum sativum . Tamaño: entre 3 y 5 mm. de diámetro |
Ingredientes (continuación) | Guisantes verdes secos, separados de la vaina, procedentes de plantas leguminosas de la familia de las fabaceae, de la especie “Pisum sativum”. De grano pequeño, redondo, liso y de color verde, descascarillado y divididos en cotiledones |
Procedencia | Canadá |
Alérgenos | No contiene alérgenos s/ norma UE con excepción de la posibilidad de contaminación cruzada de trazas de Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) y productos derivados |
Conservación | Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores |
Composición nutricional por cada 100g | Calorías 302,40 kcal. Grasa 1,44 g. Colesterol 0 mg. Sodio 26 mg. Carbohidratos 41,20 g. Fibra 16,70 g. Azúcares 3,11 g. Proteínas 22,90 g. Vitamina A 42 ug. Vitamina C 2 mg. Vitamina B12 0 ug. Calcio 72 mg. Hierro 5 mg. Vitamina B3 10,33 mg. |
OGM, Otros | No contiene plaguicidas, tóxicos, no ha sido irradiado, no procede de organismo modificado geneticamente (OMG). Si hubiera una contaminación cruzada eventual con OMG los valores no superarán los valores reglamentariamente establecidos. |
Comercializa: | Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Almansa, 4 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid |