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Guisante verde pelado partido a granel

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VARIEDAD: guisante verde seco
PROCEDENCIA: Canadá y Argentina.

Los guisantes verdes pelados en mitades son ideales para preparar sopas y purés. El guisante verde pelado posee un característico sabor, y se encuentra deshollejado y partido en mitades. Los guisantes secos son usados en todo el mundo para cocinar sabrosas sopas de legumbres y purés.
El contenido calórico de los guisantes deshidratados es mucho mayor que el de los guisantes tiernos y están libres de colesterol. Los guisantes verdes pelados tienen mayor contenido de proteína, fibra y minerales que los guisantes tiernos. Los guisantes verdes pelados contienen un porcentaje mayor de hidratos de carbono y de los aminoácidos lisina y triptófano. En cambio los guisantes secos contienen menor cantidad de vitamina C y niacina que los guisantes tiernos.

El guisante verde pelado contiene proteínas que ayudan a reducir la presión sanguínea alta y retrasar, controlar o incluso prevenir las enfermedades crónicas renales. 

Tamaño de los guisantes verdes pelados: entre 5 y 7 mm.



GUISANTE VERDE PALADO EN MITADES
TIEMPO DE REMOJO DEL GUISANTE VERDE: 12-16 horas
TIEMPOS DE COCCIÓN DEL GUISANTE VERDE
  AGUAS DURAS AGUAS BLANDAS
POT 35 min. a 45 min. 15 min. a 30 min.
COCOTTE 1h.30 min. a 2 h.15 min. 30 min. a 1h.15 min.

Consejos de conservación del guisante verde pelado:

- Guarde siempre los guisantes verdes secos en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
- Se recomienda conservar los guisantes secos a granel el un recipiente hermético y opaco.

Otros nombres de los guisantes secos: Guisantes secos, chícharos, arvejas,
Ingredientes 100% guisante, Familia: Fabaceae Especie: Pisum sativum . Tamaño: entre 3 y 5 mm. de diámetro
Ingredientes (continuación) Guisantes verdes secos, separados de la vaina, procedentes de plantas leguminosas de la familia de las fabaceae, de la especie “Pisum sativum”. De grano pequeño, redondo, liso y de color verde, descascarillado y divididos en cotiledones
Procedencia Canadá
Alérgenos No contiene alérgenos s/ norma UE con excepción de la posibilidad de contaminación cruzada de trazas de Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) y productos derivados
Conservación Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores
Composición nutricional por cada 100g Calorías 302,40 kcal. Grasa 1,44 g. Colesterol 0 mg. Sodio 26 mg. Carbohidratos 41,20 g. Fibra 16,70 g. Azúcares 3,11 g. Proteínas 22,90 g. Vitamina A 42 ug. Vitamina C 2 mg. Vitamina B12 0 ug. Calcio 72 mg. Hierro 5 mg. Vitamina B3 10,33 mg.
OGM, Otros No contiene plaguicidas, tóxicos, no ha sido irradiado, no procede de organismo modificado geneticamente (OMG). Si hubiera una contaminación cruzada eventual con OMG los valores no superarán los valores reglamentariamente establecidos.
Comercializa: Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Almansa, 4 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid

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