Guisante amarillo partido a granel

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Descripción
Detalles

VARIEDAD: guisante amarillo seco
PROCEDENCIA: Canadá y Argentina.

Los guisantes amarillos pelados en mitades son ideales para preparar purés y sopas. El guisante amarillo pelado es de un sabor característico, y se encuentra deshollejado y dividido en mitades. Los guisantes secos son muy utilizados en todo el mundo para hacer sabrosos purés y sopas de legumbres.

El contenido en calorías en los guisantes deshidratados es mucho más elevado que en los guisantes tiernos y además están libres de colesterol. Los guisantes amarillos pelados tienen muchas más proteína, fibra y minerales que los guisantes tiernos. Los guisantes amarillos pelados contienen un porcentaje mucho más elevado de hidratos de carbono y de los aminoácidos lisina y triptófano. Sin embargo los guisantes secos tienen menos vitamina C y niacina que los guisantes tiernos.

El guisante amarillo pelado contiene ciertas proteínas que ayudan a reducir la presión sanguínea alta y retrasar, controlar o incluso prevenir la enfermedad crónica de los riñones, según ha descubierto un estudio canadiense.

Tamaño de los guisantes amarillos pelados: entre 5 y 7 mm.

GUISANTE AMARILLO PALADO EN MITADES

TIEMPO DE REMOJO DEL GUISANTE AMARILLO: 12-16 horas
TIEMPOS DE COCCIÓN DEL GUISANTE AMARILLO
	AGUAS DURAS	AGUAS BLANDAS
OLLA PRESIÓN	35 min. a 45 min.	15 min. a 30 min.
CAZUELA	1h.30 min. a 2 h.15 min.	30 min. a 1h.15 min.

Consejos de conservación del guisante amarillo pelado:
- Guarde siempre los guisantes amarillos secos en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
- Se recomienda conservar los guisantes secos a granel el un recipiente hermético y opaco.

Otros nombres de los guisantes secos: Guisantes secos, chícharos, arvejas,

Marca Un Mundo a Granel

Referencia 301663

En stock 25 Artículos

Ficha técnica

Ingredientes: 100% guisante
Ingredientes (continuación): Guisantes amarillos secos, separados de la vaina,procedentes de plantas leguminosas de la familia de las fabaceae, de la especie “Pisum sativum”.
Info adicional ingredientes: De grano pequeño, redondo, liso y de coloramarillo, descascarillado y divididos sus cotiledones, destinados al consumo humano.
Procedencia: Canadá
Alérgenos: Podría contener por contaminación cruzada trazas de gluten , cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, granos de sésamo y sus derivados.
Conservación: Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores
Composición nutricional por cada 100g: Valor energético 1487,66kj/ 355,56kcal, grasas 2,22g de las cuáles saturadas 0g, hidratos de carbono 64,44g de los cuáles azúcares 2,22g, fibra 35,56g, proteínas 22,22g, sal menos de 0,01g.
Comercializa:: Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Carreteros, 32 28660 Boadilla del Monte (Madrid)