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Garbanzo lechoso nacional a granel
Nuevo
Los Garbanzos lechosos de Un Mundo a Granel son de la mejor calidad. !Pruebelo y notará la diferencia!. Elija el peso que desee.
El Garbanzo Lechoso o garbanzo gordo manteca de Andalucía tiene el grano grueso y redondeado con la piel muy arrugada y de color casi blanco. Es ideal tanto para los guisos y cocidos, como para la ensaladas frías o platos con verduras y hortalizas.
El consumo del garbanzo lechoso es muy recomendable para las personas por su alto valor nutritivo: los garbanzos nos aportan una gran cantidad de hidratos de carbono de absorción lenta, son ricos en proteínas, minerales, hierro y fibra y pobres en grasas saturadas.
En Galicia el Garbanzo Gordo y el garbanzo lechos se utilizan para componer "los garbanzos con callos", uno de los platos más tipicos Gallegos.
Calibre del garbanzo lechoso: 55-60 granos/onza
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TIEMPO DE REMOJO DEL GARBANZO LECHOSO:10-12 h. |
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TIEMPOS DE COCCIÓN DE GARBANZO LECHOSO |
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AGUAS DURAS |
AGUAS BLANDAS |
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Olla a presión |
55 min. a 65 min. |
45 min. a 55 min. |
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Cazuela |
3 h. a 3 h. 30 min. |
2 h.45 min. a 3 h. |
Consejos de conservación del garbanzo blanco lechoso:
- Guarde siempre el garbanzo blanco lechoso en lugar fresco seco y oscuro.
- Se aconseja consumir el garbanzo blanco lechoso antes de 18 meses de la fecha de envasado.
| Ingredientes | 100% garbanzo, Cicier aretinum |
| Ingredientes (continuación) | Peso 100 granos: 85,20 gramos |
| Procedencia | Andalucia |
| Alérgenos | No contiene alérgenos s/ norma UE con excepción de la posibilidad de contaminación cruzada de trazas de Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) y productos derivados |
| Conservación | Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores |
| Composición nutricional por cada 100g | Valor energético: 330 Kcal / 1382 KJ Hidratos carbono: 55,00 g. Proteínas: 19,40 g. Grasa: 5,00 g. Fibra alimentaria 15,00. Vitamina E: 0,004 g.. Sodio: 0,300 g.. Magnesio: 0,160 g. Fosforo: 0,375 g. Potasio: 0,800 g. |
| OGM, Otros | No contiene plaguicidas, tóxicos, no ha sido irradiado, no procede de organismo modificado geneticamente (OMG). Si hubiera una contaminación cruzada eventual con OMG los valores no superarán los valores reglamentariamente establecidos. |
| Comercializa: | Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Almansa, 4 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid |
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