Garbanzo pedrosillano de Salamanca a granel
4,09 €
Impuestos incluidos
4.09
El garbanzo pedrosillano es el más pequeño de todas las variedades. De intenso sabor, es perfecto para el cocido debido a que conserva perfectamente su forma y no se despelleja.
¡Puedes pagar contra-reembolso!
Aceptados también tarjeta de crédito, bizum, transferencia, paypal, viabill
Política de entrega
Los pedidos recibidos hasta las 15h son enviados al dia siguiente con plazo de entrega 24/48 horas
Política de devolución
Se aceptan devoluciones hasta 15 dias naturales después de la recepción
El garbanzo pedrosillano es un garbanzo pequeño, de color marrón claro algo anaranjado. Con arrugas marcadas, terminan en un pico puntiagudo. En 100 gr entran unas 370 unidades.
El pedrosillano es el más pequeño de todas las variedades de garbanzos, se diferencia por su mantecosidad y su sabor intenso.
ORIGEN
Esta variedad de garbanzo recibe su nombre de la población de donde es originario, Pedrosillo el Ralo, en la provincia de Salamanca, donde está concentrada toda la producción.
PERFECTO PARA...
También conocido como garbanzo pequeño, garbanzo Vulcano, garbanzo de Pedrosillo, garbanzo sirio o garbanzo B90, esta variedad es ideal para cocido, ya que una vez cocinado conserva perfectamente su forma y su piel no se despelleja, lo que hace muy agradable su degustación.
La capacidad de absorción de agua de los garbanzos pedrosillanos es superior al 100% con relación a su peso.
CONSEJOS PARA LA COCCIÓN Y CONSERVACIÓN
El tiempo recomendado de cocción del garbanzo pedrosillano es de unas 10-12 horas.
Tiempo de cocción recomendados: En olla a presión, entre 55 y 65 minutos en aguas duras, y entre 45 y 55 minutos en aguas blandas.
En cazuela, entre 3 horas y 3 horas y 20 minutos en aguas duras, y entre 2 horas 45 minutos y 3 horas en aguas blandas.
Conservar los garbanzos pedrosillanos a granel en lugar fresco seco y oscuro.
ALERGIAS Y BENEFICIOS DE SU CONSUMO
El garbanzo pedrosillano puede contener trazas de cereales con gluten.
Los garbanzos son un alimento muy completo. Son una buena fuente de hierro y contribuyen a reducir el colesterol gracias a sus grasas no saturadas.
Su alto contenido en magnesio protege al organismo contra enfermedades cardiovasculares, y su fibra mejora el tránsito intestinal. Son ricos en calcio, potasio, zinc, selenio y vitamina B.
UN MUNDO A GRANEL
Todas las legumbres de Un Mundo a Granel son de fabricación artesanal y alta calidad. Alejados de la producción en masa y del gran consumo, nuestras legumbres respiran mejor al no sufrir almacenajes sucesivos ni procesos industriales. Son envasados en el momento de recibir su pedido, por lo que conservan todas sus propiedades.
301655
28 Artículos
Ficha técnica
- Ingredientes
- 100% garbanzo pedrosillano (Cicier aretinum)
- Procedencia
- España
- Alérgenos
- Podría contener por contaminación cruzada trazas de gluten , cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, granos de sésamo y sus derivados.
- Conservación
- Mantener el Garbanzo pedrosillano en lugar fresco, seco, aireado y oscuro
- Composición nutricional por cada 100g
- Valor energético: 330Kcal / 1382kj, Hidratos carbono: 55g, Proteínas: 19,40g , grasa 5g,
- Comercializa:
- Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Carreteros, 32 28660 Boadilla del Monte (Madrid)
Referencias específicas
Reseñas
Comentarios (0)
Ningún cliente ha valorado todavía
Añadir valoración
Sí
No
Añadir otro producto 6 otros productos
