Cebolla en polvo a granel

(fuente: Wikipedia)

La cebolla ayuda a prevenir enfermedades de huesos, gracias a su alto contenido del flavonoide quercetina, antioxidante de la familia del polifenol, cuya actividad es superior a la de las isoflavonas.

Sus otras virtudes principales son:

• La misma abundancia de quercitina protege al sistema cardiovascular
• Limitación de las infiltraciones de líquido seroso en los órganos, lo que corre peligro de provocar edemas
• Eficacia demostrada sobre el sistema urinario y sobre la próstata, el mejor tránsito, la limitación de las infecciones

Además contiene:

• Fósforo, "facilitando" el trabajo intelectual
• Silicio, el cual mejora la elasticidad para las arterias y compuestos que favorecen la fijación del calcio en los huesos
• Sin contar las vitaminas A, B, C, más los beneficios en azufre, hierro, yodo, el potasio, y dosis moderadas de sodio