Nuevo Lenteja especial Salamanca a granel

Lenteja especial Salamanca a granel

Nuevo

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VARIEDAD: Lenteja castellana de Salamanca
PROCEDENCIA: Noroeste de Salamanca

la Lenteja de Salamanca es una de las variedades más consumidas y afamadas por su finura en toda España.  La lenteja de Salamanca es de tamaño superior a las demás variedades de lenteja castellana que existen en España. El color de la lenteja Salmantina es verde claro con algunas tonalidades avinadas y decoloradas, adquiriendo con el paso de tiempo matices más oscuros,  algunos granos mezclan tonalidades jaspeadas. La lenteja de Salamanca, perteneciente a la variedad rubia castellana o lenteja castellana de Salamanca tiene la piel muy fina, sabor suave y excelente cochura en cualquier agua. Las lentejas de Salamanca proporcionan un caldo muy claro y mantienen la piel intacta una vez cocidas.

CALIBRE DE LENTEJA DE SALAMANCA: 7-9 milímetros

LENTEJA CASTELLANA DE SALAMANCA
TIEMPO DE REMOJO-LENTEJA DE SALAMANCA: 2-12h.
TIEMPOS DE COCCIÓN - LENTEJAS DE SALAMANCA
        Aguas duras   Aguas blandas
OLLA PRESIÓN 50  min.  35 min.
CAZUELA  2 horas 1 h. 40 min.
Consejos de conservación de la lenteja castellana de Salamanca:
- Guarde siempre la lenteja castellana de Salamanca en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.

Otros nombres de la lenteja de Salamanca:  Lenteja rubia castellana, lenteja de la Armuña, Lenteja castellana Salamantina, lenteja de castilla, Lentejón de salamanca, lenteja grande, lenteja verde, lenteja jaspeada
Ingredientes 100% Lentejas de grano redondo. Familia: Leguminosas Fabáceas. Especie: Lens culinaris medicus . Peso 100 granos: 3,5 gramos
Procedencia Salamanca, España UE
Alérgenos Puede contener trazas de cereales que contienen gluten
Conservación Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores
Composición nutricional por cada 100g Valor energético: 350 Kcal / 1485 KJ Hidratos carbono: 55.00 mg/Kg. Proteínas: 26,28 mg/kg. Grasa: 0,87 mg/kg Fibra alimentaria 4,72 mg/kg Cenizas: 2,49 mg/kg Calcio: 0,02 mg/kg. Magnesio: 0,08 mg/kg. Hierro: 57,67 mg/kg.
OGM, Otros No contiene plaguicidas, tóxicos, no ha sido irradiado, no procede de organismo modificado geneticamente (OMG)
Comercializa: Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Antonio Garcia Gascón, 9 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid

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