Nuevo Alubia morada ECOLOGICA a granel

Alubia morada ECOLOGICA a granel

Nuevo

Las legumbres de Un Mundo a Granel son de fabricacion artesanal y alta calidad. ¡Pruebelas, notara la diferencia!

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La alubia Morada Larga o alubia roja es de tamaño medio a grande, de color morado - púrpura oscuro, y de forma arriñonada, larga y aplanada. Esta alubia es procedente de Argentina y existen dos variedades, la alubia roja clara o alubia morada clara y la alubia roja oscura o alubia morada oscura. Al ponerla en remojo estas alubias de color van perdiendo su color morado poco a poco, aunque el caldo sale bastante oscuro. Las alubias rojas destacan por su suavidad una vez cocidas y por su alto contenido en proteína y hierro como alimento.
 

CALIBRE DE ALUBIAS ROJAS: 170 granos / 100 gramos

TIEMPO DE REMOJO DE LA ALUBIA ROJA: 10-12  horas
 TIEMPOS DE COCCIÓN DE LA ALUBIA ROJA
        AGUAS DURAS AGUAS BLANDAS
OLLA PRESIÓN   30  min. a 45 min.   25 min. a 40 min.
     CAZUELA   2 h. a 2 h. 20 min.   1 h. a 1h.35 min.
Consejos de conservación de la alubia roja:
- Guarde siempre la alubia roja en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
Ingredientes 100% alubia ecologica. Leguminosas Fabáceas. “phaseolos bulgaris”, Especie: “phaseolos bulgaris”,
Ingredientes (continuación) Calibre: 180-190 granos cada 100 gramos
Procedencia León, España UE
Alérgenos Posibles trazas de alimentos que contienen gluten (trigo, cebada, centeno, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados
Conservación lugar fresco y seco sin humedad, por debajo de 25ºC y 60% HR
Composición nutricional por cada 100g Valor energético: 333 Kcal Hidratos carbono: 61,01 g. Proteínas: 23,58 g. Grasa: 0,83 g. Fibra alimentaria 24,90 g. Cenizas: 3,83 g. Azucares: 2,23 g. Magnesio: 0,14 g. Fosforo: 0,41 g. Potasio: 1,41 g.
OGM, Otros No contiene plaguicidas, tóxicos, no ha sido irradiado, no procede de organismo modificado geneticamente (OMG)

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