Carrito
0 0Ningún producto
Estos precios se entienden IVA incluído
Producto añadido correctamente a su carrito de la compra
Hay 0 artículos en su carrito. Hay 1 artículo en su cesta.
Arroz negro (prohibido) a granel
Nuevo
Un arroz con origen en las cocinas imperiales de la China antigua y recuperado en la Albufera de Valencia para los mejores paladares. Un delicatessen en textura y perfume
Se le llama también el Arroz prohibido por considerar que estaba reservado a la cocina del Emperador. De color negro al cocinarlo se vuelve púrpura (de hecho es llamado también arroz púrpura). También llamado Arroz Venere. Su textura es crujiente y su sabor recuerda a la nuez con un toque ligeramente dulce.
ORIGEN
Su origen se considera China. En la actualidad hay variedades en Indonesia, Filipinas y Tailandia.
PERFECTO PARA...
¡Sorprender!. En ensalada con una combinación de colores. Con pescado o marisco. Como guarnición sustituyendo a otros arroces o pastas. En general siempre que queramos algo diferente en nuestra mesa.
CONSEJOS PARA LA COCCIÓN Y CONSERVACIÓN
Por ser un arroz integral debe cocinarse 40/50 minutos. Se recomienda su consumo inmediato despues de la cocción para preservar sus excelente cualidades organolépticas.
Conservar en lugar fresco y seco, preferentemente preservado de la luz solar.
ALERGIAS Y BENEFICIOS DE SU CONSUMO
Es rico en antocianinas y por ello un buen antioxidante y antiinflamatorio. Diferentes estudios en Universidades americanas han evaluado el aumento de la longevidad en insectos y otros estudios valoran la posibilidad de aplicación para diferentes dolencias.
UN MUNDO A GRANEL
Todas los arroces de Un Mundo a Granel son de fabricación artesanal y alta calidad. Alejados de la producción en masa y del gran consumo, nuestros arroces respiran mejor al no sufrir almacenajes sucesivos ni procesos industriales. Son envasados en el momento de recibir su pedido, por lo que conservan todas sus propiedades.
| Ingredientes | 100% Arroz |
| Ingredientes (continuación) | llamado Arroz Nerone en Italia |
| Procedencia | España/Valencia |
| Alérgenos | Puede contener trazas de cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados. Podría contener trazas de gluten o sus derivados por contaminación cruzada |
| Conservación | Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores |
| Composición nutricional por cada 100g | Valor energético 1445kj/ 342 kcal , grasas 3,4g de las cuáles saturadas 0,9g , hidratos de carbono 64g, azúcares 1,2g , proteínas 9,9g y sal 0g. |
| Indicaciones de uso - precauciones (1) | Contiene almidón |
| OGM, Otros | No contiene plaguicidas, tóxicos, no ha sido irradiado, no procede de organismo modificado geneticamente (OMG). Si hubiera una contaminación cruzada eventual con OMG los valores no superarán los valores reglamentariamente establecidos. |
| Comercializa: | Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Almansa, 4 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid |
Productos relacionados
