Arroz negro (prohibido) a granel
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Un arroz con origen en las cocinas imperiales de la China antigua y recuperado en la Albufera de Valencia para los mejores paladares. Un delicatessen en textura y perfume
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Política de entrega
Los pedidos recibidos hasta las 15h son enviados al dia siguiente con plazo de entrega 24/48 horas
Política de devolución
Se aceptan devoluciones hasta 15 dias naturales después de la recepción
Se le llama también el Arroz prohibido por considerar que estaba reservado a la cocina del Emperador. De color negro al cocinarlo se vuelve púrpura (de hecho es llamado también arroz púrpura). También llamado Arroz Venere. Su textura es crujiente y su sabor recuerda a la nuez con un toque ligeramente dulce.
ORIGEN
Su origen se considera China. En la actualidad hay variedades en Indonesia, Filipinas y Tailandia.
PERFECTO PARA...
¡Sorprender!. En ensalada con una combinación de colores. Con pescado o marisco. Como guarnición sustituyendo a otros arroces o pastas. En general siempre que queramos algo diferente en nuestra mesa.
CONSEJOS PARA LA COCCIÓN Y CONSERVACIÓN
Por ser un arroz integral debe cocinarse 40/50 minutos. Se recomienda su consumo inmediato despues de la cocción para preservar sus excelente cualidades organolépticas.
Conservar en lugar fresco y seco, preferentemente preservado de la luz solar.
ALERGIAS Y BENEFICIOS DE SU CONSUMO
Es rico en antocianinas y por ello un buen antioxidante y antiinflamatorio. Diferentes estudios en Universidades americanas han evaluado el aumento de la longevidad en insectos y otros estudios valoran la posibilidad de aplicación para diferentes dolencias.
UN MUNDO A GRANEL
Todas los arroces de Un Mundo a Granel son de fabricación artesanal y alta calidad. Alejados de la producción en masa y del gran consumo, nuestros arroces respiran mejor al no sufrir almacenajes sucesivos ni procesos industriales. Son envasados en el momento de recibir su pedido, por lo que conservan todas sus propiedades.
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30 Artículos
Ficha técnica
- Ingredientes
- 100% Arroz
- Ingredientes (continuación)
- llamado Arroz Nerone en Italia
- Procedencia
- España/Valencia
- Alérgenos
- Podría contener TRAZAS de gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) , cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, altramuces y sus derivados
- Conservación
- Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores
- Composición nutricional por cada 100g
- Valor energético 1445kj/ 342 kcal , grasas 3,4g de las cuáles saturadas 0,9g , hidratos de carbono 64g, azúcares 1,2g , proteínas 9,9g y sal 0g.
- Indicaciones de uso - precauciones (1)
- Contiene almidón
- Comercializa:
- Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Carreteros, 32 28660 Boadilla del Monte (Madrid)
Referencias específicas
Reseñas
Comentarios (2)
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Miguel Ángel
oct 11, 2024 |
La mejor compra que he hecho
Muy contento
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Recomendaciones para comprar:
Sí
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pepe
oct 5, 2024 |
A tiempo y bien empaquetado
Muy buena atención al cliente
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Recomendaciones para comprar:
Sí
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