Arroz rojo integral a granel
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PROCEDENCIA: Albufera de Valencia
El arroz rojo es un arroz integral aún poco conocido en España, pero muy utilizado en china y otros países asiáticos. Su grano es alargado, fino y con la cascara de color rojo que lo convierte en uno de los arroces mas exóticos del mercado.
El arroz rojo es una variedad de arroz que mantiene la cascara, que es la que le da su característico color rojo.
El arroz rojo contiene una gran cantidad de nutrientes y un alto contenido en fibra. Destaca del arroz rojo su alto contenido en vitamina B6 y magnesio.
El tiempo de cocción del arroz rojo es mas largo que el de los arroces descascarillados, al igual que sucede con el resto de variedades de arroz integral. El tiempo de cocción del arroz rojo integral varia según el punto deseado, pero suele tardar en cocer entre 40 y 50 minutos.
El arroz rojo contiene una gran cantidad de nutrientes y un alto contenido en fibra. Destaca del arroz rojo su alto contenido en vitamina B6 y magnesio.
El tiempo de cocción del arroz rojo es mas largo que el de los arroces descascarillados, al igual que sucede con el resto de variedades de arroz integral. El tiempo de cocción del arroz rojo integral varia según el punto deseado, pero suele tardar en cocer entre 40 y 50 minutos.
En la cocina moderna se utiliza el arroz integral rojo en combinación con otros arroces tradicionales, setas, verduras, hortalizas, frutos secos y salsas de soja, mostaza o curry.
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29 Artículos
Ficha técnica
- Ingredientes
- 100% arroz rojo
- Info adicional ingredientes
- Tipo: Arroz de grano largo. Al igual que el arroz integral, el arroz rojo es más rico en fibras que el blanco.
- Procedencia
- España/Valencia
- Alérgenos
- Podría contener TRAZAS de gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) , cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, altramuces y sus derivados
- Conservación
- Almacenar en lugar fresco, seco, aireado y oscuro. Debe mantenerse lejos de la humedad y no debe exponerse a la luz solar directa y a temperaturas altas.
- Composición nutricional por cada 100g
- Valor energético 1466kj/347kcal , grasas 3,1g de las cuáles saturadas 0,8g , hidratos de carbono 68g , azúcares 0,7g , proteínas 8,7g , sal 0g.
- Indicaciones de uso - precauciones (1)
- Contiene almidón dentro del componente del grano de arroz
- Comercializa:
- Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Carreteros, 32 28660 Boadilla del Monte (Madrid)
Referencias específicas
Reseñas
Comentarios (1)
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Tiziana
jun 11, 2024 |
arroz rojo
Muy buena calidad... es la segunda vez que lo compro.
Nos gusta mucho. |
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Recomendaciones para comprar:
Sí
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Página: 1
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