Arroz sushi a granel

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Descripción
Detalles

VARIEDAD: Oryza sativa Japonica
ORIGEN: VALENCIA
CALIDAD: EXTRA

El arroz especial para sushi es un arroz de grano redondo, de variedad japónica, con grano cristalino y color blanco uniforme. Se trata de un grano glutinoso, dulce, cremoso y seco una vez cocinado.

El arroz para sushi es un arroz de especiales características utilizado para elaborar el internacionalmente apreciado plato típico japonés denominado "sushi". Esta deliciosa comida se elabora con el arroz especial para sushi en conbinación con pescados frescos sin hervir, algas marinas y otros vegetales..

La característica principal del arroz especial para sushi que lo diferencia de otros arroces es que tiene un alto contenido en fécula, esto hace que sus granos se apelmacen mucho una vez cocidos.

Para elaborar el sushi es conveniente aclarar el arroz especial para sushi en agua fria, con el fin de eliminar el exceso de almidón. Hay que repetir el aclarado cuantas veces sea necesario hasta que el agua salga cristalina. Tras el aclarado es conveniente dejar reposar el arroz especial para sushi al menos una hora antes de ser hervido.

Consejos de conservación del arroz para sushi:
- Guarde siempre el arroz especial para sushi en lugar fresco, seco y alejado de la luz solar y de la humedad.

Marca Un Mundo a Granel

Referencia 301203

En stock 19 Artículos

Ficha técnica

Ingredientes: 100% arroz sushi
Info adicional ingredientes: Tipo Arroz de grano redondo
Procedencia: España/Valencia
Alérgenos: Podría contener TRAZAS de gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) , cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, altramuces y sus derivados
Conservación: Almacenar en lugar fresco, seco, aireado y oscuro. Debe mantenerse lejos de la humedad y no debe exponerse a la luz solar directa y a temperaturas altas.
Composición nutricional por cada 100g: Valor energético 1446kj/ 341kcal , grasas 0,6g de las cuáles saturadas 0,1g , hidratos de carbono 75,5g , azúcares 0,2g , proteínas 7,4g , sal 0g.
Indicaciones de uso - precauciones (1): Contiene almidón dentro del componente del grano de arroz
Comercializa:: Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Carreteros, 32 28660 Boadilla del Monte (Madrid)