1
Nuevo Alubia pinta Ecológica a granel

Alubia pinta Ecológica a granel

Nuevo

Las legumbres de Un Mundo a Granel son de fabricacion artesanal y alta calidad. ¡Pruebelas, notara la diferencia!

7,99 €

7,99

+ -

Añadir a mi wishlist

ARIEDAD: Alubia pinta de León
PROCEDENCIA: LEÓN

La alubia pinta es una legumbre seca de origen nacional, cultivada en la zona de La Bañeza (León). Es muy utilizada en los guisos típicos del centro y el norte de España. En muchos lugares de nuestro país esta alubias también son denominadas fréjoles o frejoles pintos. 
El grano de las judías pintas es de color rosáceo con rayados y pequeñas manchas granates. La alubia pinta tiene un tamaño bastante grande y es de forma redondeada. 
La judía pinta de León una vez cocinada, presenta una integridad de granos bastante buena, su piel es lisa y blanda y de albumen muy mantecoso. La alubia pinta de La Bañeza, destaca sobre otras variedades de alubias por su elevado contenido en hierro.
Las alubias pintas proporcionan un caldo oscuro y sabor fuerte una vez cocinadas.

CALIBRE DE ALUBIA PINTA: 170-180 granos/100gr.
 
TIEMPO DE REMOJO DE ALUBIA PINTA:  10-12 horas
TIEMPOS DE COCCIÓN DE LAS ALUBIAS PINTAS
        AGUAS DURAS   AGUAS BLANDAS
OLLA PRESIÓN   30  min. a 45 min.   25 min. a 40 min.
     CAZUELA   2 h. a 2 h. 20 min.   1 h. a 1h.35 min.

Consejos de conservación de la alubia pinta o fréjoles pintos de León:
- Conservar la alubia pinta a granel en lugar fresco seco y alejado de la luz solar.

Ingredientes 100% Alubia Pinta Ecológica
Procedencia Canadá
Alérgenos No contiene alérgenos s/ norma UE con excepción de la posibilidad de contaminación cruzada de trazas de Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) y productos derivados
Conservación Almacenado en lugar fresco (menos de 18ºC), oscuro y seco
Composición nutricional por cada 100g Energía: 292 kcal Proteína: 23.58g Grasas: 0.83g Carbohidratos: 35.11g Fibra cruda: 24.90g
OGM, Otros Producto ecológico, no modificado genéticamente ni irradiado. No tiene aditivos
Comercializa: Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Almansa, 4 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid

Productos relacionados