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Alubia negra tipo tolosana a granel

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ALUBIA TIPO TOLOSANA NEGRA (TOLOSA, GUERNICA y LEÓN)
VARIEDAD: Alubia tipo de Tolosa
PROCEDENCIA: Tolosa, Gernica, León

La alubia Tolosana Negra es una alubia negra brillante, de forma ovalada, prácticamente esférica, de grano muy lleno y tamaño mediano. La alubia de Tolosa es muy apreciada por el color oscuro de su caldo una vez cocidas, su suavidad al tacto y sus cualidades nutritivas. La alubia Tolosana aporta a nuestro organismo proteínas, hidratos de carbono, minerales, vitamina B y fibra.
La alubia de Tolosa es muy consumida en el norte de España y muy especialmente en el País Vasco, donde es una de las variedades de judías mas apreciadas.
 
CALIBRE DE LAS ALUBIAS tipo TOLOSA: 160 granos / 100 gramos

TIEMPO DE REMOJO DE LA ALUBIA tipo DE TOLOSA: 12-16 horas
TIEMPOS DE COCCIÓN DE LA ALUBIA DE TOLOSA
        AGUAS DURAS   AGUAS BLANDAS
OLLA PRESIÓN   30  min. a 45 min.   25 min. a 40 min.
     CAZUELA   2 h. a 2 h. 20 min.   1 h. a 1h.35 min.

Consejos de conservación de la alubia tipo Tolosa:
- Almacenar la alubia de Tolosa a granel en lugar fresco, seco y oscuro.

Otros nombres de la alubia tipo Tolosa: Alubia tolosana, Tolosako Babarrun, alubia negra, alubia de Guernica, alubia de Puente la Reina.
Ingredientes 100% Alubia
Ingredientes (continuación) Calibre 160 granos por 100 gramos
Info adicional ingredientes “phaseolos bulgaris”,variedad denominada “alubia tolosana negra”
Procedencia España
Alérgenos Podría contener TRAZAS de gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) , cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, altramuces y sus derivados
Conservación Mantener el ALUBIA en lugar fresco, seco, aireado y oscuro
Composición nutricional por cada 100g VALOR ENERGETICO 333 Kcal. PROTEINAS 23,58 g GRASAS 0 ,83 g CENIZAS 3,83 g POTASIO 1.41 g FOSFORO 0,41 g AGUA 11.75 g MAGNESIO 0,14 g HIDRATOS DE CARBONO 61,01 g AZUCARES 2,23 g FIBRA ALIMENTARIA 24,90 g CDR (cantidad diaria recomendada) 37,1 %
Comercializa: Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Almansa, 4 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid

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