Alubia negra tipo tolosana a granel

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Descripción
Detalles

ALUBIA TIPO TOLOSANA NEGRA (TOLOSA, GUERNICA y LEÓN)

VARIEDAD: Alubia tipo de Tolosa
PROCEDENCIA: Tolosa, Gernica, León

La alubia Tolosana Negra es una alubia negra brillante, de forma ovalada, prácticamente esférica, de grano muy lleno y tamaño mediano. La alubia de Tolosa es muy apreciada por el color oscuro de su caldo una vez cocidas, su suavidad al tacto y sus cualidades nutritivas. La alubia Tolosana aporta a nuestro organismo proteínas, hidratos de carbono, minerales, vitamina B y fibra.
La alubia de Tolosa es muy consumida en el norte de España y muy especialmente en el País Vasco, donde es una de las variedades de judías mas apreciadas.

CALIBRE DE LAS ALUBIAS tipo TOLOSA: 160 granos / 100 gramos

TIEMPO DE REMOJO DE LA ALUBIA tipo DE TOLOSA: 12-16 horas
TIEMPOS DE COCCIÓN DE LA ALUBIA DE TOLOSA
	AGUAS DURAS	AGUAS BLANDAS
OLLA PRESIÓN	30 min. a 45 min.	25 min. a 40 min.
CAZUELA	2 h. a 2 h. 20 min.	1 h. a 1h.35 min.

Consejos de conservación de la alubia tipo Tolosa:
- Almacenar la alubia de Tolosa a granel en lugar fresco, seco y oscuro.

Otros nombres de la alubia tipo Tolosa: Alubia tolosana, Tolosako Babarrun, alubia negra, alubia de Guernica, alubia de Puente la Reina.

Marca Un Mundo a Granel

Referencia 301139

En stock 17 Artículos

Ficha técnica

Ingredientes: 100% Alubia
Ingredientes (continuación): Calibre 160 granos por 100 gramos
Info adicional ingredientes: “phaseolos bulgaris”,variedad denominada “alubia tolosana negra”
Procedencia: España/ Tolosa
Alérgenos: Podría contener por contaminación cruzada trazas de gluten, cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, granos de sésamo y sus derivados.
Conservación: Mantener el ALUBIA en lugar fresco, seco, aireado y oscuro
Composición nutricional por cada 100g: VALOR ENERGETICO 304.6 Kcal. PROTEINAS 21.4g GRASAS 1 ,5 g HIDRATOS DE CARBONO54.8 g FIBRA ALIMENTARIA 21,3 g CDR (cantidad diaria recomendada) 37,1 %
Comercializa:: Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Carreteros, 32 28660 Boadilla del Monte (Madrid)