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Alubia morada larga a granel

Nuevo

Las legumbres de Un Mundo a Granel son de fabricacion artesanal y alta calidad. ¡Pruebelas, notara la diferencia!

Argentina

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La alubia Morada Larga o alubia roja es de tamaño medio a grande, de color morado - púrpura oscuro, y de forma arriñonada, larga y aplanada. Esta alubia es procedente de Argentina y existen dos variedades, la alubia roja clara o alubia morada clara y la alubia roja oscura o alubia morada oscura. Al ponerla en remojo estas alubias de color van perdiendo su color morado poco a poco, aunque el caldo sale bastante oscuro. Las alubias rojas destacan por su suavidad una vez cocidas y por su alto contenido en proteína y hierro como alimento.
 

CALIBRE DE ALUBIAS ROJAS: 170 granos / 100 gramos

TIEMPO DE REMOJO DE LA ALUBIA ROJA: 10-12  horas
 TIEMPOS DE COCCIÓN DE LA ALUBIA ROJA
        AGUAS DURAS AGUAS BLANDAS
OLLA PRESIÓN   30  min. a 45 min.   25 min. a 40 min.
     CAZUELA   2 h. a 2 h. 20 min.   1 h. a 1h.35 min.
Consejos de conservación de la alubia roja:
- Guarde siempre la alubia roja en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
Ingredientes Alubia morada calibre 190/200 por cada 100g
Ingredientes (continuación) 190/200 granos en 100g
Procedencia Bolivia
Alérgenos No contiene alérgenos s/ norma UE con excepción de la posibilidad de contaminación cruzada de trazas de Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) y productos derivados
Conservación lugar fresco y seco sin humedad, por debajo de 25ºC y 60% HR
OGM, Otros No contiene plaguicidas, tóxicos, no ha sido irradiado, no procede de organismo modificado geneticamente (OMG). Si hubiera una contaminación cruzada eventual con OMG los valores no superarán los valores reglamentariamente establecidos.
Comercializa: Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Almansa, 4 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid

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