Alubia canela a granel

Alubia canela a granel


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La  alubia Canela es una alubia gourmet de las más utilizadas en todo tipo de platos por su homogeneidad en tamaño, rapidez de cocción, inapreciabilidad de la piel  y su delicado sabor. Una vez cocidas estas alubias de color presenta muy elevada integridad de grano, piel lisa y poco dura, albumen blando ligeramente mantecoso. La judía canela forma un caldo bastante cremoso y de delicado paladar. Es la alubia a granel mas vendida de las alubias de color. 

CALIBRE DE LA ALUBIA CANELA: 160-180 granos/onza

ALUBIA CANELA
TIEMPO DE REMOJO ALUBIA CANELA:  12-16 horas
TIEMPOS DE COCCIÓN ALUBIA CANELA DE LEÓN
        AGUAS DURAS   AGUAS BLANDAS
OLLA PRESIÓN   30  min. a 45 min.   25 min. a 40 min.
     CAZUELA   2 h. a 2 h. 20 min.   1 h. a 1h.35 min.
Consejos de conservación de la alubia canela:
- Guarde siempre la alubia canela en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
- Se recomienda conservar la alubia canela a granel el un recipiente hermético y opaco.
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25 Artículos

Ficha técnica

Ingredientes
100% Alubia
Info adicional ingredientes
Forma reniforme alargada
Procedencia
Argentina
Alérgenos
Podría contener por contaminación cruzada trazas de gluten, cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, granos de sésamo y sus derivados.
Conservación
El grado de humedad de los granos no debe exceder de 15º
Comercializa:
Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Carreteros, 32 28660 Boadilla del Monte (Madrid)

Referencias específicas

Reseñas

Comentarios (1)

Paula

oct 14, 2024
5
(5/5
Atención excelente
Perfecto
 
Página: 1

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