Nuevo Libro con Recetas con Algas Atlánticas

Libro de recetas con algas atlánticas

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Para saber mucho sobre elaboraciones con Algas 

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RECETAS CON ALGAS ATLANTICAS: 107 PLATOS VEGETARIANOS FACILES Y S ABROSOS (VERDURAS DEL OCEANO)

 (EN PAPEL) 

MARIA NIUBO CASELLES 

, 2004

  • Nº de páginas: 165 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: AUTOR-EDITOR
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788460906872
Este es un libro eminentemente práctico, pero no es solamente un libro de cocina. Está inspirado en la experiencia y en una sólida visión de la salud y del equilibrio nutricional. En los platos propuestos y en la elección del alga apropiada para cada uno de ellos encontrarás también ideas y sugerencias para tu propia creatividad. Su autora, Maria Niubó Caselles, es Técnica Superior en Dietética y Nutrición. Experta en alimentación vegetariana, nos ofrece aquí su último gran descubrimiento: las Algas Atlánticas, esas verduras marinas tan antiguas y tan nutritivas. Su estilo sencillo y auténtico está al alcance tanto de los principiantes como de quienes investigan nuevas y saludables maneras de alimentarse. Estas recetas se basan en las Algas Atlánticas, que crecen en nuestra costa atlántica y que se pueden encontrar en las tiendas de alimentación natural: alga Espagueti de Mar, alga Kombu, alga Wakame, alga Dulse, alga Nori, Agar agar.

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