Nuevo Lenteja verdina a granel

Lenteja verdina a granel

Nuevo

Las legumbres de Un Mundo a Granel son de muy alta calidad. ¡Pruebelas y notara la diferencia!

Origen: USA

2,90 €

2,90 € por Kg

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VARIEDAD: lenteja lanzarote, lenteja verdina
PROCEDENCIA: lenteja de Salamanca, lenteja de Valladolid

La lenteja Verdina, también denominada lenteja Estón o lenteja de Lanzarote, es de pequeño tamaño, menos de 5 mm de diámetro, de color verde claro y con algunas tonalidades más oscuras. Estas legumbres secas son especialmente ricas en fibra, hierro y proteínas. 
La lenteja Lanzarote o lenteja verdina es de cocción rápida y no es imprescindible ponerla a remojo. La lenteja Lanzarote es muy utilizada en ensaladas de legumbres y como guarnición entre otros guisos de legumbres. 

 Calibre de la lenteja lanzarote: entre 3,5 y 5 milímetros.


LENTEJA LANZAROTE

TIEMPO DE REMOJO LENTEJA VERDINA: entre 2 y 8 h.

TIEMPOS DE COCCIÓN DE LA LENTEJA LANZAROTE

 

aguas duras

aguas blandas

OLLA PRESIÓN

40 min.

25 min.

CAZUELA

1 h. y 40 minutos

1 hora

Consejos de conservación de la lenteja lanzarote o lenteja verdina:
- Guarde siempre la lenteja lanzarote en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.

Otros nombres de la lenteja lanzarote: lenteja verdina, lenteja verdiña, lenteja verde pequeña.

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