Nuevo Alubia pinta a granel

Alubia pinta a granel

Nuevo

Las legumbres de Un Mundo a Granel son de fabricacion artesanal y alta calidad. ¡Pruebelas, notara la diferencia!

Nacional

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ARIEDAD: Alubia pinta de León
PROCEDENCIA: LEÓN

La alubia pinta es una legumbre seca de origen nacional, cultivada en la zona de La Bañeza (León). Es muy utilizada en los guisos típicos del centro y el norte de España. En muchos lugares de nuestro país esta alubias también son denominadas fréjoles o frejoles pintos. 
El grano de las judías pintas es de color rosáceo con rayados y pequeñas manchas granates. La alubia pinta tiene un tamaño bastante grande y es de forma redondeada. 
La judía pinta de León una vez cocinada, presenta una integridad de granos bastante buena, su piel es lisa y blanda y de albumen muy mantecoso. La alubia pinta de La Bañeza, destaca sobre otras variedades de alubias por su elevado contenido en hierro.
Las alubias pintas proporcionan un caldo oscuro y sabor fuerte una vez cocinadas.

CALIBRE DE ALUBIA PINTA: 170-180 granos/100gr.
 
TIEMPO DE REMOJO DE ALUBIA PINTA:  10-12 horas
TIEMPOS DE COCCIÓN DE LAS ALUBIAS PINTAS
       AGUAS DURAS  AGUAS BLANDAS
OLLA PRESIÓN  30  min. a 45 min.  25 min. a 40 min.
     CAZUELA  2 h. a 2 h. 20 min.  1 h. a 1h.35 min.

Consejos de conservación de la alubia pinta o fréjoles pintos de León:
- Conservar la alubia pinta a granel en lugar fresco seco y alejado de la luz solar.

Ingredientes100% alubia. Especie: “phaseolos bulgaris. Peso 100 granos: 52,63 gramos
ProcedenciaLeón
AlérgenosPuede contener trazas de Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) y productos derivados
ConservaciónMantener el ALUBIA PINTA en lugar fresco, seco, aireado y oscuro
Composición nutricional por cada 100gvalor energético: 333 Kcal / 1393 KJ hidratos carbono: 61,01 g. proteínas: 23,58 g. grasa: 0,83 g. fibra alimentaria 24,90 g. Cenizas: 3,83 g. Azucares: 2,23 g. magnesio: 0,14 g. fosforo: 0,41 g. potasio: 1,41 g.
OGM, OtrosNo contiene plaguicidas, tóxicos, no ha sido irradiado, no procede de organismo modificado geneticamente (OMG)
Comercializa:Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Antonio Garcia Gascón, 9 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid

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